Monteronium

Salento I.G.P. – Indicazione Geografica Protetta

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    Categoria:

    Descrizione

    VARIETÀ DELL’UVA: 100% Negroamaro.

    AFFINAMENTO VINO: A fermentazione ultimata, il vino viene separato dalle fecce e conservato in serbatoi d’acciaio per circa un anno. Infine viene stabilizzato, filtrato ed imbottigliato.

    ESAME ORGANOLETTICO: Colore rosso intenso con riflessi violacei, equilibrata tannicità e intenso profumo di frutti di bosco.

    ABBINAMENTO GASTRONOMICO: Accompagna egregiamente arrosti di carne, formaggi stagionati, ottimo con la pasta asciutta e il ragù.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO:16 – 18° C